料理が負担だと思っていた人
ピーラーの使い方を学ぶ
ほとんどの料理を作る際に、野菜を使います。
しかしそのままでは料理に使えず、皮を剥くなどの下処理をしなければいけません。
包丁で皮を剥くと時間が掛かりますし、指を切るリスクがあります。
そのようなデメリットを解消するため、ピーラーという調理器具を使ってください。
ピーラーには刃がついており、それを野菜の表面に当てて、軽く上から下に動かすだけで皮を剥けます。
ピーラーは、皮だけを剥けるというのが人気の理由です。
包丁を使った時は実の部分も大きく削り、食べられる部分が減るかもしれません。
しかしピーラーならそのような事態が起こらず、無駄を省けます。
また野菜は、皮のすぐ下に栄養が最も含まれており、この部分を捨てるのはもったいないです。
冷凍して保管するのがおすすめ
家事効率を高めるなら、時間がある時に、全ての野菜の下処理を終わらせてください。
そして密閉できる袋や容器に入れて、冷凍庫で保管しましょう。
すると料理をする時に必要な野菜を取り出し、すぐ鍋やフライパンに投入できます。
1回1回下処理をしなくても良くなるので、料理がスムーズに進むでしょう。
また野菜をみじん切りにしたい時は、専用のカッターを使うのがおすすめです。
これは容器に野菜を入れて、紐を引っ張ると刃が回転し、野菜を細かくするという調理器具です。
こちらなら包丁を使った時よりスピーディーですし、手が汚れません。
このような調理器具は、500円程度で購入できます。
持っていると、いろんな料理を作る際に重宝するでしょう。