調理用のハサミを用意しよう
野菜も肉もハサミで切ろう
食材を食べやすい大きさに切る際は、包丁を使うのが一般的です。
しかし包丁は危険性が高く、さらにまな板を同時に取り出さなければいけません。
洗い物の手間が増えるので、これまで面倒に感じていた人がいるでしょう。
そこでストレスをなくすために、ハサミを購入してください。
この時に使うのは文具のハサミではなく、調理用のハサミです。
それなら野菜も肉も快適にカットできますし、鍋やフライパンの上で使えるので、まな板を用意する手間が発生しません。
さらにハサミなら安全性が高く、子供に使わせる時にも向いています。
ハサミが1つあれば様々な食材をカットでき、調理の時間を短縮できます。
購入して、キッチンの引き出しに入れておきましょう。
分解できるハサミがベスト
ハサミを使い終わった後は、綺麗に洗わなければいけません。
特に肉を切った後は雑菌が付着している可能性が高く、放置しないでください。
放置すると雑菌が繁殖し、次に食材を切った時に移ってしまいます。
それが今度は人間の体内に侵入し、病気を引き起こすので、常に清潔な調理器具を使いましょう。
分解できるハサミだと、隅々まで洗えるのでおすすめです。
ですから購入する前に、どのようにして洗えば良いのか調べてください。
そして洗った後は、しっかりと乾かしてから引き出しにしまいましょう。
濡れたままを放置すると錆び付いて、切れ味が低下します。
ただ切れ味が悪くなっても、包丁と同じように研げば復活するので、買い替える必要はありません。